[fessenheim-tn] irradiation d'aliments

[schwartz arnaud]

Cyber @ction 154 : Aliments irradiés : le principe de
précaution doit
s'appliquer

Le 17 décembre 2002, les parlementaires européens,
conscients des risques
liés à la généralisation de l'irradiation des
aliments, ont demandé que la
liste des aliments autorisés à l'irradiation soit
limitée aux épices et
herbes aromatiques séchées, à l'exclusion de toute
autre catégorie
d'aliments.

Malheureusement, la France continue à autoriser la
mise sur le marché de
seize autres catégories d'aliments irradiés, dont le
poulet, les fruits et
légumes secs, le blanc d'oeuf, l'ail et l'oignon, les
flocons de céréales,
les crevettes et les cuisses de grenouille.

Loin de représenter une solution miracle aux maladies
alimentaires, la
consommation d'aliments irradiés pose plusieurs
problèmes.

- Tout d'abord, l'irradiation des aliments est très
souvent utilisée comme
substitut à des pratiques  sanitaires rigoureuses et
induit les
consommateurs en erreur : en effet, les signes
typiques d'altération font
place à des signes imperceptibles pour le 
consommateur qui n'est dès lors
plus en mesure d'être alerté quand un  aliment est
douteux.

- De plus, les aliments irradiés, s'ils gardent plus
longtemps l'apparence
de la fraîcheur, n'en sont pas vidés de n'en perdent
pas moins l'essentiel
de leurs vitamines lorsqu'ils parviennent au stade de
la commercialisation :
alors que les consommateurs pensent manger un produit
frais, cet aliment ne
contient en fait pas plus de vitamines qu'un produit
en conserve.

- Enfin, la consommation d'aliments irradiés expose à
des risques sanitaires
avérés : des scientifiques ont montré que les animaux
de laboratoire nourris
d'aliments irradiés étaient sujets à une réduction de
leur fertilité, à une
diminution de leur taux de globules rouges, à
l'accroissement de l'incidence du cancer et à
l'apparition d'aberrations
génétiques. On sait à présent que l'irradiation
d'aliments contenant des
matières grasses entraîne la formation de substances
nouvelles, les
alkylcyclobutanones, qui présentent des caractères
toxiques pour les
cellules et les gènes humains et qui favorisent le
développement du cancer.

Il est donc indispensable d'appliquer le principe de
précaution et de
restreindre au maximum l'utilisation de cette
technique.

Par ailleurs, en tant que consommateur(trice) et
citoyen(ne), je suis
préoccupé(e) par les conséquences socio-économiques et
environnementales de
l'usage de ce mode de conservation - comme de celui
d'autres procédés de
conservation industriels : mise en concurrence des
producteurs de la planète
au détriment des économies locales, délocalisations,
spécialisation des
cultures, croissance exponentielle des transports,
atteintes à la
biodiversité, pollutions et production de gaz à effet
de serre....

Je  demande donc que le principe de précaution soit
appliqué  :
- la liste des aliments autorisés à l'irradiation en
France doit se
conformer à la liste européenne, à l'exclusion de tout
autre aliment ;
- le contrôle sur les aliments irradiés commercialisés
en France doit être
renforcé pour empêcher toute fraude. Un effort
particulier doit être fait en
direction des aliments importés, ce contrôle étant
actuellement presque
inexistant.
- des fond doivent être alloués à une recherche
transparente et indépendante
de l'Agence Internationale de l'Energie Atomique
(AIEA) sur l'impact pur la
santé de la consommation d'aliments irradiés;
- des sanctions effectives doivent être prises contre
les entreprises qui ne
respectent pas la législation.

A l¹occasion de la semaine internationale d'action
contre l'irradiation des
aliments, du 21 au 27 novembre, les associations du
Collectif français
contre l'irradiation des aliments (voir liste
ci-dessous)
vous proposent de participer nombreux à cette cyber
@tion.

Merci de faire suivre cette proposition à vos ami-e-s
(en mettant leurs
adresses en copies cachées plutôt qu¹en clair)

Alain Uguen Cyber @cteurs

Liste des organisations signataires :

Action Consommation, Agir pour l'Environnement, Les
Amis de la Terre,
Association pour l'Information sur la Dénaturation des
Aliments et la Santé
(AIDAS), Association Léo Lagrange pour la Défense des
Consommateurs, ATTAC,
Biocoop , Confédération Paysanne, CRiiRAD , Ecoforum,
EKWO, Fédération
Nature et Progrès, Mouvement pour les Droits et le
Respect des Générations
Futures (MDRGF), Public Citizen, Réseau Sortir du
Nucléaire


>>>                        COMMENT AGIR ?

C'EST FACILE : A VOUS DE SUIVRE LES 6 ETAPES SUIVANTES
:

1- Copiez LE TEXTE À ENVOYER ci-dessous entre les
############
2- Ouvrez un nouveau message et collez le texte
3- Signez le : prénom, nom, adresse, ville
4- Rajouter l'objet de votre  choix :
5- Adressez votre message aux  adresses suivantes :
marion.zalay at cabinets.finances.gouv.fr
cyberacteurs at wanadoo.fr

Cliquer ici :
<mailto:cyberacteurs at wanadoo.fr;marion.zalay at cabinets.finances.gouv.fr>
ou ici
<mailto:cyberacteurs at wanadoo.fr,marion.zalay at cabinets.finances.gouv.fr>

Vérifiez que les deux adresses apparaissent bien.
6- Envoyez le message

 cette cyber @ction est aussi habituellement signable
en ligne mais nous
avons un problème technique que nous essayons de
résoudre.
http://www.cyberacteurs.org

Par cette action, vous ferez connaître votre opinion à
Marion Zalay,
conseillère au Ministère de la Consommation
responsable du dossier
(rattachée au ministère des finances et de l'économie)
et à Cyber @cteurs
pour nous permettre d'évaluer l'impact de cette action
et en informer nos
partenaires.

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Prénom, Nom
Profession :
Adresse
Localité
Pays

Madame la Conseillère,

Le 17 décembre 2002, les parlementaires européens,
conscients des risques
liés à la généralisation de l'irradiation des
aliments, ont demandé que la
liste des aliments autorisés à l'irradiation soit
limitée aux épices et
herbes aromatiques séchées, à l'exclusion de toute
autre catégorie
d'aliments.

Malheureusement, la France continue à autoriser la
mise sur le marché de
seize autres catégories d'aliments irradiés.

Loin de représenter une solution miracle aux maladies
alimentaires, la
consommation d'aliments irradiés pose plusieurs
problèmes.

-utilisée comme substitut à des pratiques sanitaires
rigoureuses et induit
les consommateurs en erreur
-perte de l'essentiel de leurs vitamines
-risques sanitaires avérés

 Il est donc indispensable d'appliquer le principe de
précaution et de
restreindre au maximum l'utilisation de cette
technique.

Par ailleurs, en tant que consommateur et citoyen, je
suis préoccupé par les
conséquences socio-économiques et environnementales de
l'usage de ce mode de
conservation - comme de celui d'autres procédés de
conservation industriels
: mise en concurrence des producteurs de la planète au
détriment des
économies locales, délocalisations, spécialisation des
cultures, croissance
exponentielle des transports, atteintes à la
biodiversité, pollutions et
production de gaz à effet de serre,...

Je demande donc que :
-    la liste des aliments autorisés à l'irradiation
en France soit réduite
à la liste européenne, à l'exclusion de tout autre
aliment ;
-    le contrôle des aliments irradiés commercialisés
en France soit
renforcé pour empêcher toute fraude. Un effort
particulier doit être fait en
direction des aliments importés, ce contrôle étant
actuellement presque
inexistant ;
-    des fonds soient mis à disposition pour une
recherche transparente et
indépendante de l'Agence Internationale de l'Energie
Atomique (AIEA) sur
l'impact pour la santé de la consommation d'aliments
irradiés ;
-    des mesures de sanction effectives soient prises
contre les entreprises
qui ne respectent pas la législation.

Veuillez agréer, Madame la Conseillère, l'expression
de mes salutations
citoyennes attentives.

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